A kérdés:

Üdvözlöm! Érdeklődni szeretnék hogy milyen diétába kezdjek, ha inzulin rezisztenciát állapítottak meg? Mit ehetek mit nem és mit kell csináljak hogy szinten tartsam? Előre is köszönöm válaszát!
Tisztelettel: Tifani


Kisa Petra dietetikus, táplálkozástudományi szakértő

Kisa Petra - dietetikus, táplálkozástudományi szakértő válasza:

Kedves Tifani!
Először is javaslom, hogy keressen fel személyesen is egy dietetikust, mert én itt csak általánosságban tudok segíteni, személyre szabottan nem. Az inzulinrezisztencia diétája egyébként nagy vonalakban megegyezik az egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozással.
Az étrend gerincét az alacsony glikémiás indexű, kis energiatartalmú zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonafélékből készült lisztek, kenyerek, tészták kell, hogy adják. A fehérjebevitel fedezésére alacsony zsírtartalmú tejet-és tejtermékeket, sovány húsokat, húskészítményeket, halakat és szárazhüvelyeseket javaslok. Mindemellett a rendszeres testmozgás is nagyon fontos.
Glikémiás index alatt egy-egy élelmiszer vércukorszint emelő hatását értjük. Minél alacsonyabb, annál lassabban emeli a vércukorszintet, ami a cél. Néhány élelmiszer glikémiás index szerinti csoportosítása:
90-100%: malátacukor, méz, cukrozott üdítők, burgonyapüré, főtt burgonya, cornflakes, datolya
70-90%: fehér kenyér, zsemle, kifli, abonett, puffasztott búza, kétszersült, kekszek, édes müzlik, pudingpor, tejberizs, fehér liszt, félbarna kenyér, hagyományos főtt tészták, kalács, szőlő, görögdinnye, sült burgonya
50-70%: zabpehely, kukorica, főtt, rizs, fekete kenyér, banán, ananász, cukrozatlan gyümölcslé (100%-os), zöldborsó, müzli, kivi
30-50%: tej, joghurt, kefir, hazai gyümölcsök, durumtészták, narancs, tejszínes fagylaltok, vadrizs
30% alatt: gyümölcscukor, szorbit, diabetikus méz, lencse, bab, dió, korpás müzli, grapefruit, szójatej
15% alatt: spárga, brokkoli, mogyoró, karfiol, zeller, uborka, padlizsán, zöldbab, saláták, paprika, spenót, cukkini, tök, paradicsom, retek, cékla.
Glikémiás index csökkenthető rövid ideig tartó hő közléssel (párolás, hirtelen sütés), magas rosttartalommal, illetve ha egyidejűleg fehérjét és zsiradékot is fogyaszt.

Üdvözlettel: Kisa Petra

 

Te is kérdeznél? Petra neked is szívesen válaszol!

Tudományos módszerekkel segítünk természetes úton teherbe esni.
 

Rólunk mondták:

"Négy hónap után ma reggel halvány pozitív tesztem lett. Köszönöm szépen az oldalnak a segítséget, és azt is, hogy ez alatt az idő alatt jobban megismerhettem a szervezetem működését. Érdekes volt figyelni a ciklusom alatt mennyi minden változik. Köszönöm szépen! Drukkolok mindenkinek, egészséges terhességet, boldog babázást kívánok!"

lilla72

Lájkolj minket!